Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
All tagged Forårsmad
Når du spiser efter sæson, er der mange danske varer at vælge imellem, og varerne er helt friske - ikke noget der er fragtet med en lastbil fra sydeuropa til Danmark.
Lige nu er det sæson for asparges, som er en lækker forårsdelikatesse.
Ved at spise efter sæson skåner vi både miljøet og klimaet.
Tyvstart sommeren med nye udenlandske kartofler. Med hjemmelavet surt og godt rugbrød til går det an, inden vi kan sætte tænderne i de nye danske kartofler.
Nogen gange skal der ikke så meget til for at give hverdagsmaden et løft. Prøv for eksempel at lave dine egne syltede agurker og rødløg. Det er nemt og tager ingen tid, og ligner noget fra en delikatesseforretning. Et glas af de hjemmelavede lækkerier er også en god værtindegave.
Saftige kyllingestykker i en cremet lys sauce med friske, sprøde grøntsager som gulerødder, ærter og friske grønne asparges - det er da forår.
