Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
All in Mad og drikke
Det er nemt at lave dine egne proteinkugler. Fyld alle de gode sager i blenderen og få den lækreste bløde marcipanlignende masse. Overtræk til sidst med ekstra mørk chokolade.
Mad på 10 minutter fyldt med knasende, sprøde, friske grøntsager.
Vi har prøvet Aarstidernes 10 minutter kasse i denne uge.
Skab café stemning der hjemme.
Overrask familien i dag og bag de lækreste, fluffy og svampede blåbærmuffins.
Har du tænkt over, om vandbakkelser kan fryses? Jeg troede det egentlig ikke, men har fundet ud af, at det kan de godt. Det er da overskudsagtigt at kunne trylle nybagte fastelavnsboller frem fra fryseren søndag eftermiddag og fylde dem med lækkert fyld
Hjemmebagt er bare bedst. Få opskriften på vores hjemmebagte rugbrød bagt med surdej og kerner.
Forkæl familien med hjemmelavede konditorkager. Prøv de her choux puffs a’la fastelavnsboller med lækker nøddecreme gemt under den knasende top
Prøv en vild kasse.
Vildtkød er superfood. Mineralerne og vitaminerne sidder simpelthen tættere end i konventionelt produceret kød, fordi de vilde dyr spiser vilde planter og andet naturlig føde.
Vildtkød er meget magert kød og super mørt.
At bage er terapi for mig. Jeg bliver glad, hver gang jeg har bagt et dejligt brød uden e-numre eller andet mærkeligt. At en lille ært af gær hæver sig op til et stort og flot brød er en oplevelse, hver gang det sker.
Du skulle prøve at bage de her lækre limetærter. De små kokosskaller er ikke svære at lave og smager himmelsk med den fløjlsbløde limecreme i midten.
Hvornår har du sidst fået hjemmelavet hønsekødssuppe - altså med hjemmelavede kød- og melboller og det hele?
Vi er klar til at fortsætte traditionen 2. juledag med hjemmelavet suppe for hele familien
Med lidt planlægning kan du servere en julemiddagen uden stress.
Lav din egen køreplan for hvad du skal nå hvornår, så du undgår, at få anden for sent i ovnen og stå med de brune kartofler, mens alle andre sidder ved bordet.
Sprød, sød, salt og lækker på samme tid - en lækker snack til julens stjernestunder
Sprød udenpå - sej indeni - få opskriften på en småkage, som smager som kransekage
Få leveret en måltidskasse direkte til døren. Det tager kun 20-30 minutter at tilberede maden, og det er virkelig skønt på de travle dage, hvor man ikke har tid og overskud til at stå i køkkenet. Brug i stedet tiden på at hygge med familien.
Julemåneden nærmer sig, og der er lagt op til en måned med hygge sammen med familien. Jeg er tyvstartet med at bage nogle skønne ingefærsmåkager, som helt sikkert bliver vores favoritsmåkage.
Store orange appelsiner, frisk fra træet med grønne blade, spredte den skønneste citrusduft omkring sig sammen med citronerne, der lå side om side sprængfyldte med saft.
Jeg fundet en top lækker opskrift på skønne Ferrero rocker kugler, som er fyldt med gode kostfibre og proteiner - prøv dem - du vil blive overrasket over, hvor godt de smager.
De her juleboller dufter af jul. De er top-lækre, og der er smæk på smagen med blandt andet appelsin, kanel, kardemomme og mørk chokolade. Server de lune boller med iskoldt smør - mere julet bliver det simpelthen ikke.
Om fredagen må maden gerne være nem. Tit laver vi pizza, men denne fredag har jeg fundet en klassisk opskrift frem på kødsauce. Retten har fået et twist af paprika og engelsk sauce, og jeg synes, at resultatet smagte himmelsk
