Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Fredag spiser vi pizza og drikker rødvin. Vi har valgt at leve lidt sundere for tiden, og vi prøver at undgå kød i ugens fem første dage. Denne her sunde pizza, som er Alkaline kost, dækker fuldtud vores behov for pizza fredag aften. Quinoabunden er knasende sprød og lækker sammen med de farverige grøntsager. Den proteinrige bund gjorde, at vi følte os mættet hele aftenen uden at gå i slikskålen.
Dagen i dag ligner dagen i går - sådan går dagene. Det grå og kolde vejr gør ikke humøret bedre - men det gjorde det tæppe, som landede på matriklen i mandags. Tæppet er købt online, og jeg var virkelig spændt på at se det live i min egen stue. Wow - det er flot - med et blev der forår i stuen med det fantastiske tæppe med de fantastisk smukke farver. Jeg er virkelig glad for mit nyeste køb.
Begravelse i Coronatiden. Det er svært ikke at give håndtryk og kram ved en begravelse, men det er sådan det er her i Coronatiden. Det er kke nemt at udtrykke følelser kun med øjnene og munden tildækket. Jeg elsker at synge, så det er også svært ikke at må synge med på salmerne. Forhåbentlig er vi snart på den anden side af pandemien. Jeg glæder mig, til det bliver min tur til at blive vaccineret.
Det behøver ikke være besværligt at servere hjemmebagte boller til morgenmad lørdag morgen.
Prøv de her lækre, æltefri boller, som røres sammen med en gaffel på få minutter.
Sæt dejen i køleskabet natten over og skær dejen ud i grove stykker lørdag morgen.
Den høje temperatur i ovnen og den varme bageplade giver bolle med knasende sprød skorpe.
Et nyt år er en ny begyndelse.
Nytårsforsætter kan være en god ide at holde sig selv op på forandringer, som man måske ønsker sig i sit liv. Noget bliver til noget - andet gør ikke. Ikke alting er lige nemt at forandre, men med viljens hjælp kommer man langt.
Jeg er ikke helt lykkes med mine nytårsforsætter fra tidligere år, men det der er lykkes, er jeg glad for.
Jeg har derfor igen i år en liste med nytårsforsætter - eller forandringer - som jeg gerne vil føre ud i livet i 2021. Hvis bare noget af det lykkes, er jeg glad.
Planerne blev ændret i sidste øjeblik. En gæst blev inviteret til at fejre nytårsaften med os.
Et nyt år - en ny begyndelse. Vi glæder os til at tage hul på et nyt magisk år - et år hvor vi forhåbentlig igen kan mødes uden restriktioner og frygt for Corona - og et år hvor vi igen kan give hinanden et kram.
Årets sidste dag nærmer sig, og for første gang skal vi nogensinde fejre nytåret alene. Vi har valgt at gøre noget ekstra ud af denne sidste aften i året og har allerede planlagt en lækker nytårsmenu kun for os to.
Når klokken slår tolv vil vi stå med hinanden i hænderne og have troen på, at det nye år bliver det allerbedste år nogensinde.
Vi har fejret en dejlig juleaften, hvor det var muligt at være sammen med børn og børnebørn på trods af Coronaen. Alle var sunde og raske, og vi havde en dejlig aften.
Vi har levet meget anderledes gennem det sidste år på grund af coronaen. Nu ser vi frem til et 2021, hvor vi kan mødes igen uden restriktioner og frygt for Corona - og igen kan give hinanden en krammer.
'
Jeg har haft min første coronafødselsdag - en fødselsdag uden gæster. Jeg havde en rigtig dejlig dag, men jeg håber, at min næsten fødselsdag må blive som den plejer - med masser af glade gæster, som kigger forbi min dør og får en portion gullaschsuppe.
Lad os ønske, at 2021 bliver året, hvor vi igen kan mødes uden restriktioner og frygt for Corona - og hvor vi igen kan give hinanden en krammer.
Med lidt planlægning kan du servere en julemiddagen uden stress.
Skriv din egen køreplan for hvad du skal nå hvornår, så du undgår, at få anden for sent i ovnen og stå med de brune kartofler, mens alle andre sidder ved bordet.
At sende julekort er en hyggelig tradition. Julekortet fortæller, at vi kærer os om hinanden - også selv om vi ikke har kunnet ses i lang tid.
Det traditionelle julekort er ved at forsvinde. Næste ingen sender håndskrevne kort længere med posten.
I dag foregår det hele elektronisk - og helt gratis.
Lad julen være hjerternes fest og ikke gavernes fest.
Stå af gaveræset og giv kun én gave til hvert voksent familiemedlem.
Vær tilstede, nyd at se hver især åbne deres ene pakke og glæd dig over at se børnene åbne deres julegaver.
Store dele af Danmark er lukket ned igen på grund af coronaen. Vi har valgt at tage vores forholdsregler og holde os så meget hjemme som muligt inden jul. Vi håber så, at det bliver muligt at fejre juleaften sammen med børn og børnebørn her i gaden. Det er ikke svært for os. Vi har hinanden. Tankerne går til de mennesker, som er alene og måske uden familie. Det er en svær tid.
Hvad skal man give to piger på 10 og 14 år i julegave? I år blev det til fine armbånd til de to piger. Det danske smykkefirma Enamel Copenhagen laver de fineste smykker til de unge.
Tag et par skefulde frø og kerner hver dag og boost din sundhed med sunde næringsstoffer. Det får du nemt i et par skiver hjemmelavet knækbrød. Du finder opskriften på bloggen Seniortiden
2. søndag i advent forløb stille og roligt på matriklen. I weekenden har jeg syslet lidt med at lave stjerner af fyrrenåle. Stjernerne skal minde os om dem vi savner, og som nu er stjerner på himlen. En af børnebørnspigerne i gaden kom forbi til en kop kakao og en snak, mens vi hyggede os med at lave lidt juleting.
Julen er hjerternes fest. Naboen kom forbi døren med små hæklede julehjerter, mens vi fik en kort snak på trappen om den forestående jul og Coronaen.
Søndag skulle vi have været til fælles småkage-bagedag med børn og børnebørn, men på grund af den stigende smittespredning har vi valgt at blive hjemme på matriklen.
Julens småkager er tit familieopskrifter, der er gået i arv. Nogen kan huske dem - andre har skrevet dem ned. Hver familie har sine traditioner - også med bagværk. Lav din egen kogebog med dine yndlingsopskrifter og giv dem videre til dine børn og børnebørn og lad dine yndlingsopskrifter være en del af familiens historie.
Æbleskiver og vafler er noget, vi spiser i december. Hos Seniortiden har vi afprøvet denne her opskrift på vafler med appelsin- og citronsaft. Vaflerne er søde og sprøde - og huset dufter af jul.
Første søndag i advent er bare så hyggelig. Adventskransen har jeg selv lavet af naturens materialer, som jeg har samlet ved Vejers strand. Få opskriften på de helt fantastiske snack, som både er sprøde, søde og salte.
Hvis du vil lave en lækker menu til din mand eller kæreste, kan jeg anbefale lynstegte kammuslinger med squashspaghetti i flødesauce.
DIY Sådan laver du selv kranse til kirkegården.
Det er både hyggeligt og beroligende at stå og binde kranse til vores kære på kirkegården.
I år har jeg besluttet at lave dem selv helt fra bunden af naturens materialer.
