Fredagsgæster, 2 gamle huse = meget arbejde, færre nyheder - færre bekymringer, status på ærteblomster, status på matematikkuren

Med nyklippet hår blev weekenden indledt med gæster fredag aften. Vi mødes med et vennepar én gang om måneden og har en aftale om, at maden skal være sund.

Menuen denne fredag hos os var italienske hakkebøffer i fad - en ret der er fyldt med grøntsager.

Desserten har vi ingen aftale om skal være sund, så jeg havde bagt rådhuspandekager. Det geniale ved rådhuspandekager er nemlig, at de skal serveres kolde - og så smager de i øvrigt piv godt.

Manden i huset kiggede lidt skeptisk på hakkebøfferne, som var godt gemt i et væld af grøntsager, men menuen blev dog godtaget - ikke mindst på grund af de lækre rådhuspandekager.

De italienske hakkebøffer blev forberedt om formiddagen klar til at blive sat i ovnen senere på dagen

To gamle huse

Med to gamle huse har vi nok at se til.

Vi har en utæthed i taget i huset på den anden side af gaden. Vi har flere gange, uden held, forsøgt at finde ud af, hvor vandet kommer ind, men nu har en god ven nu næsten fundet årsagen og har lovet at hjælpe med at få det tæt. Når det er sket, kan vi endelig komme videre med renoveringen indvendig, så lejligheden forhåbentlig snart kan udlejes igen.

Lækre confiterede tomater

Jeg havde fået købt for mange tomater og fik lyst til at lave en portion confiterede tomater med hvidløg. De confiterede tomater er lækkert tilbehør til næsten hvad som helst - hvis man ellers kan lide hvidløg.

Opskriften er simpel:

En god håndfuld små tomater
3-4 fed hvidløg
4-5 soltørrede tomater
1 dl god olivenolie

Lad det hele simre i en lille gryde - jeg blendede herefter blandingen, men man kan også servere tomater og hvidløg hele i olien.

Så er gryden klar til at simre i ca. 30 minutter

Uventet besøg

Gode venner kiggede uventet forbi vores dør lørdag eftermiddag.

Det er længe siden, vi har set hinanden sidst, så vi fik lige vendt verdenssituationen over et par glas rødvin med lovning om, at vi snart skal ses igen.

Dejligt uanmeldt besøg af gode venner - snakken gik over et par glas rødvin

Færre nyheder - færre bekymringer

I den sidste uges tid har vi været ude af huset flere gange, og helt naturligt har vi brugt meget lidt tid på den daglige nyhedsstrøm, hvor vi bliver bombarderet med informationer, der kan gøre os bekymrede.

Det har faktisk været en god oplevelse ikke at have den daglige bekymring.

Jeg tror, at jeg vil skrue ned for nyhedsstrømmen og i stedet skrue op for Verdens bedste nyheder.

Små planter på vej

Ærteblomsterne, som jeg såede i sidste uge, er allerede på vej med små grønne blade i toiletrullepotterne.

Foreløbig står de lunt og godt i vindueskarmen, men inden længe bliver de omplantet og flyttet udenfor et sted, hvor der er læ.

Status på matematikkuren

Vi fortsætter stadig med matematikkuren på trods af ugens udskejelser med både rundstykker og stegt flæsk. Status er i denne uge er en tilbagegang på 500 g, men vi fortsætter igen i denne uge. Vi kan jo se, at kuren virker.