Husk mor - på afstand

Det bliver aldrig forældet at fortælle din mor, at du elsker hende, og at du er taknemmelig for, at hun gav dig livet. Send et håndskrevet kort med nogle søde ord. Det oser af kærlighed og omsorg.

Hjemmelavede hveder

Klassisk og grov

Det hvide brød er jo ikke det mest sunde brød, så derfor laver jeg altid både en portion af de klassiske hveder og en mere grov udgave af slagsen. De grove har en kraftigere smag og er lidt mere kompakte, men har stadig den gode hvedesmag og sprøde krumme.

Det ligner da bøf - ik'?

Imens bøfferne og pommesfrites blev færdige i ovnen, lavede jeg en “fister-løgsauce” - et løg blev stegt som bløde løg, tilsat 1 tsk. Herbamare og vand til en passende mængde, et skvæt Elgelsk sauce og smagt til med salt og peber, til sidst jævnet med meljævning.

En ny verden er flyttet ind

Opskriften på græskarfrikadellerne er lavet af Maria - Vanløse Blues, som har udviklet et helt univers af grøntsagslækkerier fra hendes eget hverdagskøkken. Jeg er virkelig imponeret over hendes kreativitet i det grønne køkken. Udover et hav af spændende opskrifter, er det helt genialt, at du kan klikke ind på Vanløse Blues og få en ide til, hvad du kan lave med lige de ingredienser, som du har i køleskabet.

Har du husket fødderne?

Tag et fodbad. Find en dejlig solplet i haven og forkæl dine fødder med et lækkert fodbad. Nyd solen og se skyerne drive hen over himlen. Du kan også blive inde og se fjernsyn, læse, strikke, svare mail eller bare sidde og lave ingenting, mens du nyder dit fodbad. Lad fødderne være i vandet i 20-30 minutter.