Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Gør noget, som din far sætter pris på. Lav hans yndlingsret eller tag dig tid til at sidde i sofaen sammen med ham - tag eventuelt albummet frem - spørg ind til historien og lad ham fortælle.
Jeg husker, når vi sad vi på skrænten ned mod åen og grillede masser af pølser på bålet, mens børnene løb rundt og legede. Det var dengang børn kravlede i træer og fangede haletudser i åen. Der blev givet los af sodavand til børnene og håndbajere til de voksne og sengetid var der ikke noget, der hed.
Der er vel ingen, der ikke synes, at det er en god ide at sortere affald. Selvfølgelig skal vi sortere vores affald så meget som muligt. Vi skal tænke på miljøet og vores børnebørns fremtid.
Jeg har planer om at lave papirblomster sammen med børnebørnspigerne, men jeg skal lige have lidt mere styr på teknikkerne, så det bliver en god oplevelse for dem. Jeg tænker, at vi skal lave en blomst ad gangen, til vi har en stor buket, som de kan give til deres mor.
Så var det, at jeg kom i tanker om denne lækre saltscrub, som jeg tidligere har lavet, men helt har glemt igen.
Jeg ville ønske, at nogen havde lært mig mere om de tre ord “Penge, opsparing og investering” for mange år siden.
Min grønne chokoladekage er smækfyldt med cremede avocadoer - bådee indeni og udenpå. Det er en kage, som vi er blevet meget afhængige af herhjemme.
men sundheden kommer efter sigende indefra - nemlig fra dine tarme. Hvis dine tarme har det godt, har du det også godt, for så fungerer kroppen og hjernen optimalt.
Det bliver aldrig forældet at fortælle din mor, at du elsker hende, og at du er taknemmelig for, at hun gav dig livet. Send et håndskrevet kort med nogle søde ord. Det oser af kærlighed og omsorg.
Det hvide brød er jo ikke det mest sunde brød, så derfor laver jeg altid både en portion af de klassiske hveder og en mere grov udgave af slagsen. De grove har en kraftigere smag og er lidt mere kompakte, men har stadig den gode hvedesmag og sprøde krumme.
Imens bøfferne og pommesfrites blev færdige i ovnen, lavede jeg en “fister-løgsauce” - et løg blev stegt som bløde løg, tilsat 1 tsk. Herbamare og vand til en passende mængde, et skvæt Elgelsk sauce og smagt til med salt og peber, til sidst jævnet med meljævning.
Opskriften på græskarfrikadellerne er lavet af Maria - Vanløse Blues, som har udviklet et helt univers af grøntsagslækkerier fra hendes eget hverdagskøkken. Jeg er virkelig imponeret over hendes kreativitet i det grønne køkken. Udover et hav af spændende opskrifter, er det helt genialt, at du kan klikke ind på Vanløse Blues og få en ide til, hvad du kan lave med lige de ingredienser, som du har i køleskabet.
Store orange appelsiner, frisk fra træet med grønne blade, spredte den skønneste citrusduft omkring sig sammen med kæmpecitronerne, der lå side om side sprængfyldte med saft.
Det betyder, vi kommer ikke til at se familien fra New Zealand denne sommer - og vi ved ikke, hvornår det bliver muligt at mødes med dem igen.
Tag et fodbad. Find en dejlig solplet i haven og forkæl dine fødder med et lækkert fodbad. Nyd solen og se skyerne drive hen over himlen. Du kan også blive inde og se fjernsyn, læse, strikke, svare mail eller bare sidde og lave ingenting, mens du nyder dit fodbad. Lad fødderne være i vandet i 20-30 minutter.
