Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Dyrk dine egne krydderurter i altankasserne og lav din egen hjemmelavede pesto.
Selv om du kun har en lille altan, kan du sagtens have din egen lille køkkenhave. Dyrk forskellige krydderurter i dine altankasser og få en duftende køkkenhaver på altanen.
Jeg er på en rejse - en personlig sundhedsrejse.
Jeg har tilmeldt mig 12 ugers hormonboost hos Curra me
Arbejdende pensionister.
Det er flere år siden, vi har arbejdet så meget som vi gør - altså fysisk.
Istandsættelsen af vores lille ejendom på den anden side af gaden kræver meget af os for tiden, så vi går på arbejde hver dag i ejendommen.
Det er hårdt, men godt for kroppen, og vi er taknemmelige over at være i god stand.
Et enkelt æble i supermarkedet mindede mig om, at vi har alt for meget af alting herhjemme.
Det er tid til at få ryddet ud i tingene og kun beholde de ting, som mig til at føle mig godt tilpas.
Jeg er taknemmelig over at bo lige netop i Danmark, hvor der er styr på tingene, og hvor vi er kommet godt igennem Coronakrisen.
Arbejdende pensionister - helt frivilligt.
En arbejdsweekend igen. Vores gade er tæt på at skulle have lavet kloakseparering, og der er en del forberedelser, der skal være på plads inden. Dejligt at have en mand, der kan lave tingene selv. Det kan nemlig blive en dyr sag.
Chokolademuffins er altid et hit.
Prøv denne sundere version, som passer på dit blodsukker og tilfredsstiller din søde tand.
Opskriften er fra Curra me’s imponerende opskriftsunivers.
Skriften på væggen - jeg skal tabe 10 kg. Mit kolesteroltal er alt for højt, og hvis jeg skal undgå medicin, skal vægten bringes ned inden halvanden måned.
Jeg håber, at jeg ved hjælp af min nye Curra me kost kommer i mål.
Det har været en dejlig Store Bededagsferie. Dage hvor vi har fået lavet mange gode ting, men også på en afslappende måde. Hormonboost rejsen er begyndt. I de næste tre måneder skal jeg lægge min livsstil om, og det kommer til at gøre lidt ondt - men der er ingen vej udenom - det fortæller jeg mere om senere.
Det hvide brød er jo ikke det mest sunde brød, så derfor laver jeg altid både en portion af de klassiske hveder og en mere grov udgave af slagsen. De grove har en kraftigere smag og er lidt mere kompakte, men har stadig den gode hvedesmag og sprøde krumme.
Hveder kan altså også godt spises, selv om det ikke er Store Bededag.
Jeg har fået mit første stik af Corona vaccinen.
Det var længe ventet, men også med en smule bekymring, som viste sig at være helt ubegrundet.
Om 14 dage er jeg mere en 60 % dækket af vaccinen, og efter andet stik den 31. maj kan jeg føle mig helt tryg ved at bevæge mig ud i verden igen.
Hurra for vores dejlige land. Det er en gave at bo i et smørhul som Danmark.
Endelig kom vaccineindkaldelsen. Allerede mandag får vi vores første stik.
Børnebørnene holdt loppemarked ved en lille bod ved vejen, hvor de solgte nogle af deres legeting, bøger og ting fra værelset. Der kunne også købes små blomsterbuketter.
Søndag var vi til stabelafløbning ved søen, hvor gode venner søsatte deres lille jolle. Det havde de lavet et lille arrangement ud af, hvor en lille flok venner og familie mødtes over en øl og en pølse til hyggeligt samvær, mens båden gled i vandet.
Denne her dressing vil jeg kalde verdens bedste dressing - jeg er i hvert fald vild med den.
Den er smuk, lyserød og cremet.
Samtidig med, at den smager godt, er den også flot - både i salaten og på. bordet.
Engang imellem får jeg lyst til at spise mormormad. For mig er mormormad gamle, kendte retter med god sovs.
Jeg har indtryk af, at børnebørnsfamilierne ikke får så meget af den slags mad, så jeg laver engang imellem et måltid mad til dem, så de kan afhente.
Denne uges menu gik rent ind os både de voksne og børnene - og så var saucen endda fyldt med gode sunde sager.
Første rigtige forårsweekend har budt på travlhed med at klargøre havemøblerne og nyde alle de skønne forårsblomster. Indimellem har vi været til fødselsdag hos vores svigerdatter i deres helt vidunderlige dejlige mikro have.
Jeg er også så småt ved at forbereder mig på en ny kostrejse, hvor jeg skal forsøge at bytte nogle af de vante madvarer ud med sundere alternativer. Jeg glæder mig til at fortælle mere om det senere på bloggen.
Jo ældre vi bliver, jo mere tør bliver huden - specielt i ansigtet.
Hos Matas har jeg fundet det japanske brand Sensai, som jeg brugte for mere end 30 år siden, og jeg kunne mærke med det samme, at det er det rene fugtbad til min hud.
Det er lækkert, når man kan få meget ud af lidt og lave mad til flere dage ad gangen.
I denne uge har jeg lavet 3 retter ud af 1 kylling - og så skal den kun én gang i ovnen.
Samtidig sparer jeg tid i køkkenet, som jeg kan bruge til noget andet hyggeligt.
Endnu en weekende er passeret på matriklen. Jeg havde lidt skrivearbejde, som skulle være færdigt i weekenden, og manden i huset fik et par opgaver løst, som har presset på længe. Der blev også tid til at bage et lager af hjemmebagt rugbrød og weekendboller. En ny uge venter med udfordringer, som vi er klar til at tage op.
Alle familier gemmer på små historier - husk at fortæl dem videre til næste generation.
Min søde historie om farfar der altid plukkede violer til farmors fødselsdag har jeg både skrevet ned og fortalt videre.
Vi kan se lyset for enden af tunnellen. Vaccinationen mod Corona virus nærmer sig.
Når verden bliver normal igen, og jeg er fuldt vaccineret, vil jeg gøre 10 ting, som gør mig glad.
Det første jeg vil gøre er at kramme mine børnebørn længe og inderligt - det vil gøre mig glad helt ind i hjertet.
