Fars dag

Hold fast I mærkedagene.

Den 5. juni er det Grundlovsdag - og fars dag.

Fortæl din far, hvad han betyder for dig - det vil du blive glad for senere i livet, når han ikke er mere.

Weekend

Farvel til en lejer og goddag til en ny.

Vores lille udlejningsejendom er nu klar til at modtage en ny lejer pr. 1 juni 2021.

Vi har arbejdet mange timer i den sidste tid, og det kan mærkes på kroppen - men den holder - og det er en god fornemmelse.

Spis kirsebær - det giver en god søvn.

Slut på dejlige dage ved Vesterhavet

Dejlige dage i Nordjylland er slut, og vi er fyldt op af gode oplevelser.

Vi har virkelig nydt opholdet i sommerhuset, som vi har lånt af min fætter.

Jeg har fået gået de 10.000 skridt om dagen, som er nødvendigt, for at jeg kan prøve at nedbringe mit kolesteroltal.

Vi har nydt havet og den barske natur, været ved Rugbjergknude fyr og besøgt familien i nord.

Hvorfor træne med kettlebell?

Hvorfor træne med kettlebell?

Alle kan træne med kettelbell.

Kettlebell er et genialt motionsredskab. Med ganske få øvelser, får du trænet hele kroppen, og du sparer mange timer i motionscentret.

Kettlebell giver dig hurtigt en stærkere krop og en højere forbrænding.

Weekend

Arbejdende pensionister.

Det er flere år siden, vi har arbejdet så meget som vi gør - altså fysisk.

Istandsættelsen af vores lille ejendom på den anden side af gaden kræver meget af os for tiden, så vi går på arbejde hver dag i ejendommen.

Det er hårdt, men godt for kroppen, og vi er taknemmelige over at være i god stand.

Weekend

Arbejdende pensionister - helt frivilligt.

En arbejdsweekend igen. Vores gade er tæt på at skulle have lavet kloakseparering, og der er en del forberedelser, der skal være på plads inden. Dejligt at have en mand, der kan lave tingene selv. Det kan nemlig blive en dyr sag.

Fredags hit

Chokolademuffins er altid et hit.

Prøv denne sundere version, som passer på dit blodsukker og tilfredsstiller din søde tand.

Opskriften er fra Curra me’s imponerende opskriftsunivers.

Skriften på væggen

Skriften på væggen - jeg skal tabe 10 kg. Mit kolesteroltal er alt for højt, og hvis jeg skal undgå medicin, skal vægten bringes ned inden halvanden måned.

Jeg håber, at jeg ved hjælp af min nye Curra me kost kommer i mål.

Weekend - Store Bededagsferien

Det har været en dejlig Store Bededagsferie. Dage hvor vi har fået lavet mange gode ting, men også på en afslappende måde. Hormonboost rejsen er begyndt. I de næste tre måneder skal jeg lægge min livsstil om, og det kommer til at gøre lidt ondt - men der er ingen vej udenom - det fortæller jeg mere om senere.

Hjemmelavede hveder

Klassisk og grov

Det hvide brød er jo ikke det mest sunde brød, så derfor laver jeg altid både en portion af de klassiske hveder og en mere grov udgave af slagsen. De grove har en kraftigere smag og er lidt mere kompakte, men har stadig den gode hvedesmag og sprøde krumme.

Hveder kan altså også godt spises, selv om det ikke er Store Bededag.

Det første stik

Jeg har fået mit første stik af Corona vaccinen.

Det var længe ventet, men også med en smule bekymring, som viste sig at være helt ubegrundet.

Om 14 dage er jeg mere en 60 % dækket af vaccinen, og efter andet stik den 31. maj kan jeg føle mig helt tryg ved at bevæge mig ud i verden igen.

Hurra for vores dejlige land. Det er en gave at bo i et smørhul som Danmark.

Weekend

Endelig kom vaccineindkaldelsen. Allerede mandag får vi vores første stik.

Børnebørnene holdt loppemarked ved en lille bod ved vejen, hvor de solgte nogle af deres legeting, bøger og ting fra værelset. Der kunne også købes små blomsterbuketter.

Søndag var vi til stabelafløbning ved søen, hvor gode venner søsatte deres lille jolle. Det havde de lavet et lille arrangement ud af, hvor en lille flok venner og familie mødtes over en øl og en pølse til hyggeligt samvær, mens båden gled i vandet.

Himmelsk dressing

Denne her dressing vil jeg kalde verdens bedste dressing - jeg er i hvert fald vild med den.

Den er smuk, lyserød og cremet.

Samtidig med, at den smager godt, er den også flot - både i salaten og på. bordet.

Mormormad

Engang imellem får jeg lyst til at spise mormormad. For mig er mormormad gamle, kendte retter med god sovs.

Jeg har indtryk af, at børnebørnsfamilierne ikke får så meget af den slags mad, så jeg laver engang imellem et måltid mad til dem, så de kan afhente.

Denne uges menu gik rent ind os både de voksne og børnene - og så var saucen endda fyldt med gode sunde sager.