Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Jeg er blevet optaget af, hvad kosten kan gøre for kroppen og prøver nu igen en kostplan, som jeg tidligere har haft succes med, nemlig Alkaline kost.
En weekend med havearbejde og nostalgi. De to store sønner dykkede ned i kurven med små metalbiler, som de havde haft som børn. Ældste søn dvælede også ved kassen med medaljer og præmier, som han vandt i sin drenge fodboldtid
Vidste du, at citronfromage kan fryses?
Brug dine citroner til at lave iskolde fristelser til fryseren, så du altid kan byde på en lækker dessert, hvis der kommer uanmeldte gæster
Vi kan sove, når vi bliver gamle - eller kan vi? Jeg har afprøvet et magisk middel - nemlig kirsebærsaft - og det virker. Fyld fryseren med kirsebær nu, hvor der er sæson og lav en søvndyssende aftendrink senere
Ugen sluttede med endnu en fødselsdag, herefter ventede en stille lørdag og et tomt hus søndag. Søskendeflokken har nemlig taget toget til København, hvor de skal se lidt på byen og bo på et lækkert hotel
Det har været en travl uge med hele to fødselsdage og en tur på hospitalet. Vi måtte desværre undvære Sankt Hans aften sammen med familien, da manden blev opereret akut for nyresten.
Efter flere dage med alt for meget at spise, er vi på sporet igen med den sunde livsstil. Brødet blev blandt andet skiftet ud med disse lækre kålpandekager, som du får opskriften på her. Du kan med fordel bage en stak til fryseren, så det er nemt og hurtigt at få en sund frokost.
Et skøn weekend med vores tre børn, to svigerbørn og de fleste af børnebørnene. Vi skød med bue og pil - en sport som rammer både de store og de små. Smørrebrød ad libitum på Munkebjerg - og så ægte dansk hygge for resten af tiden.
Det har været svært at holde på den store hemmelighed. Ældste søn og barnebarn fra New Zealand er kommet hjem på overraskelsesbesøg. Nu er spændingen udløst, og der venter os tre fantastiske uger sammen med de to.
Tiden er grøn, og jeg har prøvet kræfter med det grønne smørrebrød.
Kirsten Skaarups bog Grønt smørrebrød er så flot og inspirerende, at jeg bliver nødt til at prøve det grønne smørrebrød. Jeg har testet den klassiske kartoffelmad og fuskefileten, som var en virkelig positiv overraskelse.
Weekendens absolutte højdepunkt var en tur til Klostermølle. Tænk under en halv times kørsel fra vores hjem ligger noget af Danmarks smukkeste natur. Der var en vidunderlig fred og ro midt i det grønne og bakkede landskab. Bestemt et sted som vi gerne vil besøge igen.
Jeg er pave stolt over at være blevet ambassadør for CBH Bags, som er lavet af 98% RPET (genbrugte plastikflasker)
Jeg har haft indkøbstasken i brug for første gang og er imponeret over alle de varer, jeg kunne pakke i tasken med den geniale ruminddeling i syv rum.
Jeg er desværre plaget af en cyste i skjoldbruskkirtlen, som trykker på mit luftrør.
Struma og knuder i skjoldbruskkirtlen forekommer meget hyppigt. Omtrent 15 % af i øvrigt raske kvinder har én eller flere knuder (større ned 10 mm) i kirtlen
Ingen festivas i pinsen, men gang i byggeri og oprydning.
Pinsen sluttede af med træning i Fit & Sund.
Officielt er det nu sommer, og jeg har mange planer for den næste tid. En af planerne er, at jeg vil invitere børn og børnebørn på stegt flæsk, nye kartofler og persillesauce inden de for alvor går på sommerferie.
Efter de 50 går det ned ad bakke med dine muskler - og det går rimelig hurtigt. Heldigvis kan du selv gøre noget ved det og begynde at træne regelmæssigt, så du vedligeholder din muskelmasse - og husk, det er aldrig for sent.
En weekend med meget arbejde i kælderen. Arbejdet skrider fremad - nu er der lavet støbeforskalling til trapperne ned til de to nye rum - badeværelse og viktualierum. Jeg håber, at vi inden længe kan få støbt, så de store huller i gulvene kan lukkes.
Hverdagen er vigtig - det er den, der er mest af i livet. Sørg for, at din hverdag er behagelig og sjov. Sænk skuldrene og lad stress og bekymringer flyve. Nyd en god kop kaffe og se skyerne drive, mens du finder tilfredsheden i livet.
Kan du godt lide smørrebrød, vil du også gerne passe på kloden, og vil du også leve sundt og længe? Så skal du investere i Kirsten Skaarups nye bog Grønt Smørrebrød. Bogen er et sandt tag-selv-bord af nye spændende smagsoplevelser og ideer til fremtidens smørrebrød.
