Siden sidst + opskrift på chokolademuffins
Gæster, udforsker området, campingbord i stuen, Ikea skabe, Søstrene Grene
Vi begynder at føle os hjemme i vores nye hjem, og familie og venner har været forbi med indflytningsgaver. Smukke blomster, vin og lækkerier fra drivhuset. Det har været så dejligt at mærke glæden på vores vegne.
Udforsker området
Vi begynder som sagt at finde på plads i lejligheden, og vi er også begyndt at udforske området. Vi får gået nogle ture i skoven, og inden længe vover vi turen rundt om søen. Det kræver vist et par kaffepauser undervejs - turen er ca. 7,5 km - men vi har jo tiden til det nu.
Tiden er nemlig det nye i vores liv, hvor vi nu får mere tid til at pleje vores helbred og interesser.
Vi går ture i det nye område
Campingbord i stuen
Som jeg har skrevet om tidligere havde jeg planer om et nyt spisebord.
Det var der to årsager til - jeg ville gerne have et, der var lidt større og nogle stole, som fylder mindre - og så er det gamle spisestor virkelig grimt efter at at have været virkelig brugt i mange år.
Vi kom dog ikke helt overens herhjemme med det dyre bord, som jeg havde udset mig.
Vi lavede i god ro og orden en foreløbig aftale om at renovere det gamle massive bord og se tiden an.
Så lige nu er campingbordet flyttet ind i stuen, mens vi venter på at få det gamle bord tilbage i nyrenoveret stand.
Campingbordet er rykket ind i stuen, mens vi venter på renoveringen af det gamle bord
Ikea skabe
Skabsplads kan vi ikke få for meget af, så vi har bestilt et par skabe til at hænge under fjernsynet i soveværelset.
Tingene blev leveret til et udleveringssted her i byen, og koster kun kr. 79 at få leveret. På den måde sparer vi tiden til en tur til Aarhus.
Heldigvis har manden hænderne skruet rigtigt på, så nu hænger skabene fint i soveværelset.
Godt med en handyman i huset
De to skabe er helt enkle og passer så fint ind i rummet
Søstrene Grene
Dækkeservietterne er blevet slidte, og jeg aflagde besøg hos Søstrene Grene. Her kan jeg altid finde noget, jeg mangler 😊 Jeg fik da også både dækkeservietter og nogle andre fine ting.
Jeg indrømmer, at jeg den sidste måned har købt “på beløbet” og fundet stor tilfredshed i det. Det er vist et tegn på, at jeg ikke er gammel endnu, når jeg stadig kan finde fornøjelse ved at shoppe.
Chokolademuffins
Vi skal have gæster sidst på ugen - vi skal mødes vores nye naboer - og jeg er i fuld gang med at planlægge dagen.
Jeg har en bestemt opskrift på en chokoladekage, som jeg plejer at bage, men jeg kan ikke finde den i flyttekasserne. Det er nemlig ikke alt, som vi har fået på plads endnu.
Min plan B er at bage chokolademuffins, som bestemt heller ikke er dårlige, og den opskrift kunne jeg nemt finde her på min egen side. Jeg gentager den lige her:
Chokolademuffins
Det skal du bruge
1 æg
170 g sukker
125 g smeltet smør
1 tsk. vaniljesukker
2 spk. kakao
1 dl mælk
1 dl cremefraiche
50 g mørk chokolade, grofthakket
160 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 knivspids salt
Glasur
Lav en tyk glasur af hvid flormelis
Sådan gør du
Pisk æg, vaniljesukker og sukker til det er lyst og luftigt
Smelt smør i en gryde eller i mikrobølgeovnen
Tilsæt mælk og cremefraiche og det hakkede chokolade til æggesnapsen
Bland hvedemel, det smeltede smør, kakao, bagepulver og salt sammen, sigt det i dejen og rør det godt sammen.
Fordel dejen i muffinforme og bag dem i en forvarmet ovn ved 170 grader varmluft i 20 minutter, til de er gennembagte i midten.
Lad dem køle af på en bagerist.
Pyntes med tykt glasur og et flot, frisk kirsebær på toppen
De er virkelig gode de her muffins
