Siden sidst + opskrift på verdens bedste æblekage

Har prøvet noget nyt, en dag i København, verdens bedste æblekage

Har prøvet noget nyt - inviteret

Så har jeg altså også prøvet det - som ambassadør for Fitogsund - var jeg inviteret til at prøve reformer træning.

Hvis du ikke ved, hvad det er, så kan jeg kort fortælle, at det er en pilatesbaseret træningsform, der foregår på en specialdesignet maskine kaldet en reformer.

Reformertræningen skulle have følgende fordele:

Styrker hele kroppen: Særligt core-musklerne (mave og ryg), balancen og de små stabiliserende muskler aktiveres.

1. Skånsom mod led: Modstanden fra fjedrene giver effektiv muskeltræning uden at overbelaste led og bindevæv på samme måde som tunge vægte.

2. Forbedrer smidighed: Øvelserne øger din fleksibilitet og kropsholdning gennem kontrollerede bevægelser.

3. Til alle niveauer: Modstanden kan nemt gøres lettere eller sværere, så alle kan være med.

Når det så er sagt, så ved jeg ikke, om det er godt for “gamle damer” at gå i reformer maskinen.

Jeg havde i hvert fald mine problemer med både at komme op og ned - og det var sindsyg hårdt. Jeg svedte, så det haglede af mig.

Til gengæld havde jeg det helt fantastisk dagen efter. Det var som om, at jeg havde fået strukket en masse stive muskler ud, som ellers ikke bliver brugt.

Min konklusion på træningen er, at jeg nok bliver nødt til at prøve det igen.

Jeg var ikke helt gode venner med maskinen her

Saunagus var også en del af eventet

Se det var noget helt andet.

Det var super lækkert at sidde i den varme sauna og nyde duften, mens forskellige iskugler med citrusdufte og krydderurter blev lagt på de glødende sten - alt imens beroligende musik og en rolig stemme fra saunagus mesteren flød i rummet.

Alle muskler slappede af, og midtvejs var der indlagt koldt brusebad i programmet - noget, som jeg rent faktisk er begyndt at nyde. Det troede jeg aldrig skulle ske for mig.

En dag i København

Afgang kl. 08.00 med bus fra Horsens og hjemkomst kl. 23.00

En hel dag i København med besøg indenfor på Christiansborg, hvor vi fik masser af information om både bygningerne, kunsten og hvad der rører sig på gangene.

Vi har været der før, og jeg er lige begejstret for den helt særlige stemning, der er i de historiske rammer.

Efter rundvisningen besøgte vi bibliotekshaven ved det Kongelige Bibliotek - en lille skjult perle.

Her sad folk med deres kaffekopper og sandwich og nød solen, mens flere brudepar også havde fundet vej til deres fotosession her.

Vi gik lidt videre og ledte efter et sted, hvor vi kunne droppe ind og få en øl - der var stort set optaget overalt, men ved Cafe Norden fandt vi en plads udenfor i det gode vejr. Vi var nemlig heldige, at det regnvejr, som var fra morgenstunden holdt op, da vi landede i København.

Efter en tur rundt i byen fandt vi frem til spisestedet Karla, som vi var blevet anbefalet.

Her fik vi en god gammeldags flæskesteg - jeg fik en flæskestegsburger, mens resten af selskabet foretrak kartofler og sovs.

Vi nåede også lige en kop kaffe hos Espresso House, inden vi fandt vej til bussen, som ventede på os.

En rigtig dejlig dag i godt selskab og med mange gode oplevelser

Christiansborg iklædt rødt og hvidt

Folketingssalen er en oplevelse hver gang

Snapstinget var desværre ikke åbent for publikum

Til gengæld fik vi en kold øl lige her

Senere flæskesteg

Og en varm kop kaffe som afslutning på dagen

Verdens bedste æblekage

Det her er blevet min yndlingsæblekage. Jeg har fundet opskriften her

Ingredienser

• 250 smør (blødt)

• 250 g sukker

• 3 æg

• 150 g hvedemel

• 75 g mandelmel(eller smuttede blendede mandler)

• ¾ tsk.bagepulver

• 3 madæbler (fx Belle de Boskoop, Gråsten eller Ingrid Marie)

• 3 spsk. brunt rørsukker (kan erstattes med almindeligt sukker)

• 1 tsk. stødt kanel

• 25 g mandelflager (jeg brugte hasselnødder)

Sådan gør du

• Rør smør og sukker (gerne på røremaskine) hvidt – det vil sige, at sukkeret skal være helt opløst i smørret. Tilsæt et æg ad gangen, og rør mellem hver omgang. Bland mel, mandelmel og bagepulver, og vend det forsigtigt i dejen. Kom dejen i en smurt kageform.

• Skræl æbler, fjern kernehuset og skær i både. Pres æblebådene ned i kagedejen. Det gør ikke noget, hvis de ikke er helt dækket af dej. Bland rørsukker med kanel og drys over. Drys til sidst med mandelflager.

• Bag i en 170 grader varm ovn, indtil den er færdig. Bagetiden kan variere fra 35 minutter til en time. Når en kødnål eller lignende kommer ren ud efter at være stukket ned i kagens midte, er kagen færdigbagt. Det tog mig cirka en time. Dæk eventuelt løst med sølvpapir undervejs, hvis kagen begynder at blive for mørk.

Denne her æblekage kommer jeg til at bage flere gange her i efteråret