Weekend

En weekend hvor vi tillod os at holde fri, selv om der er masser af arbejde at tage fat på. Det var en god fornemmelse at holde fri med god samvittighed - vi bestemmer jo selv arbejdstiden her i seniortiden

Weekend

En blandet weekend med et svært farvel og en dejlig afslappet stund hos gode venner, hvor vi blev forkælet med lækker mad, fisketur og snak i smukke omgivelser

Weekend

En weekend med havearbejde og nostalgi. De to store sønner dykkede ned i kurven med små metalbiler, som de havde haft som børn. Ældste søn dvælede også ved kassen med medaljer og præmier, som han vandt i sin drenge fodboldtid

Weekend

Ugen sluttede med endnu en fødselsdag, herefter ventede en stille lørdag og et tomt hus søndag. Søskendeflokken har nemlig taget toget til København, hvor de skal se lidt på byen og bo på et lækkert hotel

Fødselsdagsugen

Det har været en travl uge med hele to fødselsdage og en tur på hospitalet. Vi måtte desværre undvære Sankt Hans aften sammen med familien, da manden blev opereret akut for nyresten.

Hurtig og sund frokost

Efter flere dage med alt for meget at spise, er vi på sporet igen med den sunde livsstil. Brødet blev blandt andet skiftet ud med disse lækre kålpandekager, som du får opskriften på her. Du kan med fordel bage en stak til fryseren, så det er nemt og hurtigt at få en sund frokost.

Weekend

Et skøn weekend med vores tre børn, to svigerbørn og de fleste af børnebørnene. Vi skød med bue og pil - en sport som rammer både de store og de små. Smørrebrød ad libitum på Munkebjerg - og så ægte dansk hygge for resten af tiden.

Lad fisken svømme

Tiden er grøn, og jeg har prøvet kræfter med det grønne smørrebrød.

Kirsten Skaarups bog Grønt smørrebrød er så flot og inspirerende, at jeg bliver nødt til at prøve det grønne smørrebrød. Jeg har testet den klassiske kartoffelmad og fuskefileten, som var en virkelig positiv overraskelse.

Weekend

Weekendens absolutte højdepunkt var en tur til Klostermølle. Tænk under en halv times kørsel fra vores hjem ligger noget af Danmarks smukkeste natur. Der var en vidunderlig fred og ro midt i det grønne og bakkede landskab. Bestemt et sted som vi gerne vil besøge igen.

Mine planer i juni

Officielt er det nu sommer, og jeg har mange planer for den næste tid. En af planerne er, at jeg vil invitere børn og børnebørn på stegt flæsk, nye kartofler og persillesauce inden de for alvor går på sommerferie.