Siden sidst + ugens lille forbedring
Impulskøb, forårsgryde, bare fordi, tilfældig sundhedskage, til fødselsdag, blomster der deler vandene, sidste hånd på huset
Impulskøb
En tur i Bilka udløste et impulskøb.
Jeg kunne ikke lade være med at købe denne her skønne nederdel - perfekt til en forårsdag.
Den fine nederdel fandt jeg i Bilka
Forårsgryde
Apropos forår - så lavede jeg en forårsgryde til vores fællesspisning mandag, hvor ældste barnebarnet spiser hos os, Gryden er fyldt med saftig kylling og spæde forårsgrøntsager - gulerødder, ærter og asparges - og nye udenlandske kartofler. Du finder min opskrift lige her
Kylling, gulerødder, ærter og asparges klæder bare hinanden
Bare fordi
Jeg kom forbi en meget smuk buket ranunkler, og jeg vidste med det sammen, hvem der skulle have dem.
En der virkelig fortjener at blive skønnet på - og bare fordi.
En af de smukkeste forårsblomster
Tilfældig sundhedskage
I sidste uge lavede jeg en kage, som blev til alt andet end opskriften.
Det gav en rest af dejen, som jeg anvendte i en ny sund kage i denne uge.
Kagen består hovedsageligt af dadler, mandler, kokos og sorte bønner. Jeg pyntede med pistacienøddecreme og Kadayif som er en af ingredienserne i den kendte Dubai chokolade. Resultatet var fremragende, og skal helt sikkert gentages.
En kage uden egentlig opskrift, men den smagte, så englene sang
Til fødselsdag
En god ven havde fødselsdag, og vi var inviteret til frokost.
Vi havde et par dejlige timer i hyggeligt selskab med god mad og drikke, mens vi fik løst verdenssituationen.
Vi skal huske at fejre - denne gang var det en god vens fødselsdag
Blomster der deler vandene
Jeg elsker blomster men for pokker hvor er de blevet dyre.
Jeg har længe kigget på de kunstige blomsterbuketter og til sidst lod jeg friste til et køb.
Lige nu venter jeg på en buket i hvide farver med grønt og er spændt på, om jeg bliver skuffet eller positivt overrasket. Det får vi se, når buketten ankommer.
I mellemtiden nyder jeg de her kunstige kløvere - de kan altså også noget, synes jeg.
En god ven tippede mig med de fine kløvere fra Jysk
Snart sidste hånd på huset
Vi er ved at lægge sidste hånd på vores hus. Inden længe kan vi melde færdigt fra vores side.
Vi er ved at være ved vejs ende med renoveringen
Ugens lille forbedring
Jeg prøver at gøre det til en vane at sætte grøntsagssnacks på bordet, inden vi skal spise til aften.
Grøntsagsstængerne som i denne uge er gulerødder og agurk har jeg snittet på forhånd. For at gøre det ekstra lækkert og tilføje proteiner, har jeg lavet en kikærtehumus. Ganske enkelt af en dåse kikærter, et glas artiskokker, et par fed hvidløg, lidt citrosaft og en spk tahin, som altsammen blendes med en god olivenolie.
Grøntsagerne smager ekstra lækkert med dyp i humus
