Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
All in Mad og drikke
Hjemmelavet hønsekødsuppe på en kold vinterdag.
Jeg laver suppe til familien, som vender hjem til kolde Danmark efter en måned med sol og sommer i New Zealand.
Med lidt planlægning kan du servere en julemiddagen uden stress.
Lav din egen køreplan for hvad du skal nå hvornår, så du undgår, at få anden for sent i ovnen og stå med de brune kartofler, mens alle andre sidder ved bordet.
Jeg er blevet så glad for Kirsten Skaarups e-bog Grøn mad til Jul & Nytår. Den er fyldt med skønne plantebaserede opskrifter, og det har været en ren oplevelse at lave nogle af de små plantebaserede retter. Opskrifterne kan selvfølgelig bruges hele året rundt.
Bag sødt - bag sundt. Glutenfri chokolademuffins med kanelfudge. Snup opskriften lige her.
Vi er så glade for vores nye livsstil, hvor vi spiser mere grønt, og jeg har allerede planer om at lave mindst én af de lækre grønne retter fra “Grøn mad til Jul & Nytår” om ugen i december måned.
De her juleboller dufter af jul. De er top-lækre, og der er smæk på smagen med blandt andet appelsin, kanel, kardemomme og mørk chokolade. Server de lune boller med iskoldt smør - mere julet bliver det simpelthen ikke.
Min grønne chokoladekage er smækfyldt med cremede avocadoer - bådee indeni og udenpå. Det er en kage, som du kan spise med god samvittighed og samtidig tilfredsstille den søde tand
Kom den næste virus i forkøbet. Boost dit immunforsvar med en hjemmelavet lindrende og immunstyrkende te. Du får opskriften lige her.
Få fat i en top lækker opskrift på skønne Ferrero rocker kugler, som er fyldt med gode kostfibre og proteiner - prøv dem - du vil blive overrasket over, hvor godt de smager.
Jeg havde ikke troet det, men vi er faldet for en plantebaserede kost og tror på, at den kan bidrage til at opretholde en sund vægt og et stabilt kolesteroltal. Overvægt og forhøjet kolesteroltal er noget, som jeg har kæmpet med i årevis - ja, faktisk siden jeg gik i overgangsalderen, men nu er jeg på rette vej.
Prøv at lave en anderledes salat med blomkål. Blomkål er en kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Blomkål har også et højt indhold af vitaminer, som styrker dit immunforsvar, røde blodceller, din hud og dit DNA.
Langtidsbagte tomater i ovn. Du kan stadig nå at få fat i de små lækre tomater. Put sommeren på glas og pift salaten eller spejlægget op med en hjemmelavet delikatesse - semidried tomater
Tag et par skefulde frø og kerner hver dag og boost din sundhed med sunde næringsstoffer. Det får du nemt i et par stykker hjemmelavet knækbrød. Du finder opskriften på bloggen Seniortiden
Hvis du godt kan lide pærer, så kommer her en opskrift, som du bare MÅ prøve. Jeg kan love dig, at den er lækker.
Snig lidt sundt slik ind på kagebordet og få en sød oplevelse. Sødt og sundt - få min bedste opskrift på sundt slik.
Små lækre kager til kagebordet. Du skulle prøve at bage de her lækre limetærter. De små kokosskaller er ikke svære at lave og smager himmelsk med den fløjlsbløde limecreme i midten.
Hen over sommeren har jeg hygget mig lidt for meget med god mad og rosevin i haven, men nu skal jeg tilbage på sporet igen.
Start dagen med professorens grønne morgengrød og få et stort tilskud af vitaminer, gode fedtstoffer og mineraler.
Vi er midt i vores store fødselsdagstid, og yndlingskagen over alle er serveret flere gange i denne måned - nemlig Pavlova. Jeg har lovet en af børnebørnspigerne, at vi sammen i dag skal bage kagen til hendes fødselsdag i morgen
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at vi skal spise mere grønt, og lige nu bugner det med friske grøntsager, så hvorfor ikke starte nye vaner op med årstidens grøntsager.
Langtidsbagte tomater i ovn. Du kan stadig nå at få fat i de små lækre tomater. Put sommeren på glas og pift salaten eller spejlægget op med en hjemmelavet delikatesse - semidried tomater
