Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
Det er lækkert, når man kan få meget ud af lidt og lave mad til flere dage ad gangen. I denne uge har jeg lavet 3 retter ud af 1 kylling - og så skal den kun én gang i ovnen. Samtidig sparer jeg tid i køkkenet, som jeg kan bruge til noget andet hyggeligt.
En uge med masser af gode oplevelser, og så har jeg endelig fået en lille sejr ved seriøst at få begyndt på oprydningen i kælderen. Et lille hjørne er nu ryddet fint op, og jeg har overblik over, hvad der er i skabet. I næste uge finder jeg et nyt hjørne.
Forkæl familien med hjemmelavede fastelavnsboller.. Prøv de her choux puffs a’la fastelavnsboller med lækker nøddecreme gemt under den knasende top
Jeg har igennem 3 måneder taget et tilskud af D-vitamin, og min oplevelse er, at det er en af årsagerne til, at jeg har et stærkt opadgående energiniveau.
En historisk weekend er omme. Jeg fulgte selvfølgelig med i tronskiftet, og lod tankerne gå tilbage til sidste gang, der var tronskifte. Jeg husker fuldstændig, hvad jeg lavede den dag for 52 år siden.
Husk at styrke din balance. Ved at inkludere balanceøvelser i din daglige rutine og opretholde en aktiv livsstil kan du bevare din uafhængighed og nyde en bedre livskvalitet.
2024 er skudt i gang, og det har været en travl uge. Vi er tilbage i motionscentret, og den får fuld gas på badmintonbanen. Vi har indtil videre også succes med at holde hvid januar, hvor vi ikke drikker alkohol i hele januar måned. Lions nytårskoncert var et af højdepunkterne i weekenden.
Vi har afholdt nytårskur for gode venner, hvor jeg har serveret 7 små retter + dessert. Ideen har jeg fået fra en rund fødselsdag, som vi var til for nogen tid siden. Jeg synes simpelthen, at det er en fantastisk måde at servere lækker mad på. Det skal helt bestemt gøres igen.
Hjemmelavet hønsekødsuppe på en kold vinterdag.
Jeg laver suppe til familien, som vender hjem til kolde Danmark efter en måned med sol og sommer i New Zealand.
I dag er det første dag i det nye år, og mange af os ser det som en ny begyndelse med nytårsforsætter osv. Det gør jeg også i seniortiden, og i dag laver manden og jeg hver vores eget private visionboard, som skal afspejle vores visoner og drømme for det nye år.
Vi samler på gode oplevelser. Hver fredag skriver vi ugens gode oplevelse(er) ned og putter en lille seddel i syltetøjsglasset. Når året er gået - nytårsdag - tager vi glasset frem og genoplever alle de dejlige oplevelser
De fleste af os har taget masser af billeder i de sidste dage for at fastholde den dejlige jul, og det kan bagefter være overvældenden at kigge på kamerarullen.
Hvis du ikke skal andet i dag, så prøv at starte en oprydning og organisering af af din kamerarulle.
Jeg har fundet et par hurtige tip til, hvordan jeg holder min kamerarulle organiseret.
Med lidt planlægning kan du servere en julemiddagen uden stress.
Lav din egen køreplan for hvad du skal nå hvornår, så du undgår, at få anden for sent i ovnen og stå med de brune kartofler, mens alle andre sidder ved bordet.
Jeg er blevet så glad for Kirsten Skaarups e-bog Grøn mad til Jul & Nytår. Den er fyldt med skønne plantebaserede opskrifter, og det har været en ren oplevelse at lave nogle af de små plantebaserede retter. Opskrifterne kan selvfølgelig bruges hele året rundt.
En travl uge sluttede med hyggelig fredag aften og håndbold. Med en uge til jul har jeg travlt med at nå at lave kranse til kirkegården, julebrev til venner og familie, gullaschsuppe til den runde fødselsdag og maden til juleaften. Godt at gaverne er købt.
DIY Sådan laver du selv kranse til kirkegården. Det er både hyggeligt og beroligende at stå og binde kranse til vores kære på kirkegården. Det er nemt at lave dem selv helt fra bunden af naturens egne materialer.
Bag sødt - bag sundt. Glutenfri chokolademuffins med kanelfudge. Snup opskriften lige her.
Det har været en mega travl uge med både et fantastisk fotokursus, min TV debut, julefrokost midt i ugen, i teateret for at høre om immunforsvaret, informationsmøde om det fremtidige job som frivillig skoleven, fredagsgæster og endelig har vi fået skabe op i entréen
At sende julekort er en hyggelig tradition. Julekortet fortæller, at vi kærer os om hinanden - også selv om vi ikke har kunnet ses i lang tid.
Det traditionelle julekort er ved at forsvinde. Næste ingen sender håndskrevne kort længere med posten.
I dag foregår det hele elektronisk - og helt gratis.
