Siden sidst + ugens lille forbedring

Skolevendag og skolekomedie, bare tæer i sneen, fastelavnsboller

Det har været en travl uge - ja så travl, at vi slet ikke har været til træning.

Så var det genialt, at den UGC opgave, som jeg lavede i løbet af ugen, var content for et foldbart løbebånd. (reklame)

Jeg må sige, at det er smart.

Løbebåndet kan let foldes sammen og puttes ind under sofaen eller reolen, og det kan bruges i stuen, mens man ser TV.

Så med sådan et løbebånd i huset, er der ingen undskyldning for ikke at komme afsted.

Og så fik vi også lige lidt motion med sneskovlingen - vi har fået en pæn portion her på matriklen.

Perfekt med et foldbart løbebånd, når det er snevejr udenfor

Skolevendag og skolekomedie

Torsdag var ekstra travl.

Først var vi skolevenner, og igen en dejlig oplevelse at være sammen med de skønne børn.

Derefter videre til skolefest for tre af børnebørnene, som går på samme skole. Bedsteforældre var ekstraordinært inviteret med i år, da de to 12 årige piger skulle spille skolekomedie.

Komedien hed “Mordet på skoleinspektøren”, og de var bare så dygtige alle børnene i 6. klasserne. Efter stykket var der sandwich, og vi sad og hyggede lidt, mens de unge mennesker gik til diskoteket og på dansegulvet.

Så hyggeligt med en kop varm kakao på lærerværelset mellem timerne

Uhyggelig og spændende skolekomedie leveret af 6. klasserne

Og bagefter gav de den gas på dansegulvet

Bare tæer i sneen

Snevejret ramte også her hos os, og fredag aften hoppede jeg lige lidt rundt i sneen med bare tæer. Jeg er normalt meget kuldskær, men lige netop at gå i sne med bare tæer elsker jeg. Det giver en fantastisk varme i hele kroppen bagefter.

Tænk at jeg kan stikke fødderne i den iskolde sne, men det kan jeg altså

Fastelavnsboller

Vi havde besøg i weekenden af et par søde mennesker, og de skulle selvfølgelig have nybagte boller og fastelavnsboller.

Jeg forsøgte mig med saft fra en blodappelsin i moussen, som skulle i fastelavnsbollerne. Sammen med saften fra en linefrugt, gav det en dejlig sød-syrlig smag i moussen, som smeltede sammen med den letpiskede fløde. Du finder opskriften her

Mens sneen dryssede ned, hyggede vi med vores gæster indendøre med fastelavnsboller

Ugens lille forbedring

Vi prøver at spise så lidt forarbejdet mad som muligt herhjemme, men jeg synes, at det er lidt svært at finde på noget til frokost, og tit ender det med alt for meget brød og ost frem for de sunde proteiner.

Jeg har prøvet at gøre det nemmere ved at foodpreppe frokosten til hele ugen om søndagen.

Denne søndag blev der preppet kyllingefrikadeller og kogte æg til alle ugens frokoster - suppleret med tun på dåse, en salat og en portion sprøde, seje hjemmebagte boller.

Det er dejligt nemt at tage en portion frokost frem fra køleskabet og allerbedst at vide, at det er uforarbejdet mad fyldt med gode proteiner.

Kyllingefrikadellerne og bollerne kan evt. lige varmes i airfryeren.