Velkommen til min blog med mine ønsker om en sund og dejlig seniortid. Jeg vil dele mine tanker og oplevelser med dig på min rejse gennem seniortiden. Håber at du synes om bloggen og har lyst til at følge mig.
En uge der gik alt for hurtigt, og en påske uden planer, men som også gik alt for hurtigt.
Vi har været i kælderen og arbejdet på vores byggeprojekt, men fandt dog en enkelt dag til påskehygge sammen med familien.
Påsken er højtiden, hvor vi gerne vil mødes med familie eller venner.
Her er mit forslag til en lille påskefrokost med små retter med æg, og som det søde punktum lidt sundt sødt
Her er en af mine yndlingsopskrifter, som jeg plejer at bage til påske.
Server de søde påskebrød til morgenbordet med iskoldt smør.
Det har været en hyggelig uge med besøg af børnebørn, test af pølsevogne, til 75 års fødselsdag og den faste dag som skolevenner. Byggeprojektet skrider fremad - vi er nået langt med flisearbejdet i badeværelset.
Saftige kyllingestykker i en cremet lys sauce med friske, sprøde grøntsager som gulerødder, ærter og friske grønne asparges - det er da forår.
Vil du også gerne af med de brune pletter på hænderne?
Jeg har fundet en lækker håndcreme, som både skjuler pletterne og samtidig plejer hænderne.
Cremen som har en lækker konsistens og dufter rigtig dejligt, udjævner med det samme hudtonen, og minimerer og mindsker synligheden af pigmentpletterne.
En af de stille uger hvor der ikke har været så meget fart på, men alligevel er der sket noget.
Vi er i hvert fald kommet et godt skridt med byggeprojektet - fliseopsætningen på badeværelset i kælderen er begyndt, og det bliver bare så godt.
Jeg er jublende glad
Efter flere års gener, kan jeg nu frit trække vejret og er så småt begyndt af løbe på løbebåndet igen - og at jeg ikke snorker så meget mere om natten, er jo ikke kun en gevinst for mig selv, men også for manden.
Tænk, at et enkelt kosttilskud, sammen med sund kost og en aktiv livsstil har forbedret min livskvalitet så meget.
Denne skønne grønne salat er gået viralt på de sociale medier, og jeg skulle selvfølgelig prøve opskriften af.
Det blev til en yderst fyldig, cremet og velsmagende salat, som kan spises solo eller som tilbehør til et lækkert stykke kød.
Der bliver en rimelig stor portion ud af opskriften, så der kan spises salat i flere dage.
Det har været en travl uge, med besøg hos pølsevognen med et par drenge, foredrag om dyretransporter i Europa, forberedelse til fredagsgæster, og lidt arbejde i kælderen. Nu ligger en helt ny uge foran os og en lidt mere stille af slagsen.
Gækkebrevet er en dansk tradition. Skikken med gækkebreve har senere udviklet sig til en sød og hyggelig leg mellem venner, mellem lærere og elever, mellem bedsteforældre og børnebørn. Mon ikke vi alle sammen har været i berøring med den gamle hyggelige tradition.
Vi har gemt det gamle gækkebrev, som oldefar har klippet.
Et enkelt æble i supermarkedet mindede mig om, at vi har alt for meget af alting herhjemme.
Det er tid til at få ryddet ud i tingene og kun beholde de ting, som jeg føler mig godt tilpas med.
Vi kunne mærke trætheden søndag aften efter weekendens mange indtryk, så vi gik rimelig tidligt i seng for at være klar til en ny og spændende uge.
Hold da op hvor har vi det godt i seniortiden.
Drømmer du også om at kunne tage en livseliksir hver morgen, som holder dig sund, rask, stærk og smuk langt op i alderen?
Opskriften er simpel - drik et glas Bone broth hver morgen.
Bone broth er er spækket med letoptagelige næringsstoffer, som glutamin, mineraler, elektrolytter og hyaluronsyre, som altsammen er næring til din krop - find opskriften her
DNA var en overraskelse.
Det har det været både en sjov og interessant oplevelse af finde vores rødder via DNA. Nogle af vores venner synes, det var så spændende, at de selv fik lavet testen. Her var der virkelig overraskelser, og det var ikke kedeligt ……
Endnu en uge er gået - og den er gået godt. Vi er kommet et godt skridt videre med oprydningen i kælderen, og vores nye viktualierum er ved at være færdig til indretning. Det er meningen, at vi skal opbevare dåsemad og drikkevarer i rummet og andre ting, som skal stå køligt og mørkt.
De siger, at søde kartofler er sunde. På de japanske Okinawa-øer spiser de enorme mængder af søde kartofler - og levealderen er mega høj. På Okinawa-øerne arbejder man til langt forbi vores pensionsalder, og det er ikke usædvanligt at se en 100 årig køre rundt på motorcykel.
Jeg har fået mit problem løst med tykke tånegle. Jeg har opdaget, hvor vigtigt det er at passe på vores fødder, og hvor lækkert det er at få en professionel fodbehandling. Det var så dejligt at mærke spændingerne slippe og få en følelse af total afslapning. En oplevelse der varmt kan anbefales.
En uge hvor årets første udendørs kaffe blev nydt i haven, og hvor mine fødder kom under kærlig pleje af Fodterapeuten.
Endnu en dejlig weekend er omme, og mandag er det hverdagslivet igen, der gælder - en helt ny uge venter uden alt for mange aftaler
Skab café stemning der hjemme.
Overrask familien i dag og bag de lækreste, fluffy og svampede blåbærmuffins.
